胡付照

系别：市场营销系

职称：讲师

联系方式：Rockhoo@sina.com

科学研究：研究领域
研究领域：品牌策划、食品文化、经济美学，商品学
科研成果
1、主要著作（按出版时间先后排列，先主编/后参编）
已出版《紫砂茗壶文化价值研究》《壶里乾坤：紫砂壶艺术探赜》《习茶概要》《正心艺茶》《读壶小品》《触目润心：宜兴紫砂商品美学》等食文化著作八部，参编《中国饮食思想史》《食品文化概论》《中国酒文化概论》等多部，在《农业考古》《酿酒科技》等学术刊物上公开发表学术论文五十篇。
 
2、主要论文（按发表时间先后排列，第一作者/责任作者）
吕派紫砂壶艺多元化创新研究 农业考古 2016/05
·简净悟空——生活茶艺的禅观照 农业考古  2016/02
·生活茶艺视角下紫砂壶选择概要 农业考古  2015/02
·传统茶叶商品“萌文化”营销创新研究 农业考古 2015/05
·我国酒类商品广告文化内涵探究 酿酒科技  2013/06
·紫砂茗壶钮饰审美意蕴研究  农业考古  2013/02
·紫砂壶中的茶禅文化意蕴探究  农业考古  2012/02
·读壶琐谈 农业考古  2012/05  
·略谈中华茶道与茶艺  贵州茶叶  2011/01
·《婆罗馆清言》禅茶境语的意蕴之美 农业考古  2011/02  
·文化视角下中国酒文化收藏探究  中国酿造  2011/09  
·读器与悟道—吃茶读壶之思   农业考古  2011/05  
·宜兴紫砂壶艺文化发展对策研究   江苏商论  2011/12
·紫砂壶养壶文化研究   中国茶叶  2010/04
·文化视角下石台县茶叶旅游商品建设策略  胡付照; 张光生   中国茶叶加工  2010/01    
·我国食品企业文化营销的创新路径探究  胡付照   中国酿造  
·紫砂壶艺术设计审美论  江南大学学报(人文社会科学版)  2010/05  
·紫砂壶艺术价值的当代思考  中国茶叶  2010/11  
·论酒文化收藏的经济价值   酿酒  2009/06
·紫砂陶的传说及其文化价值探索   农业考古  2008/02    
·从商品学角度谈宜兴紫砂壶艺商品的发展  农业考古  2007/02  
·茶叶对人体的保健功效初探  农业考古  2005/02
·中国茶叶楹联初探  农业考古  2005/02  
·无锡旅游文化建设引入吴地茶文化的设想  江南大学学报(人文社会科学版)  2004/06    
·浅论中华茶文化的素质教育功能  江南大学学报(人文社会科学版)  2002/05  
·《红楼梦》中的名茶好水及茶具考辨 江南学院学报  2001/01

3、科研项目
主持及参与旅游及产业规划、品牌策划、文化遗产等项目30多项。

主讲课程：本科生课程：整合营销传播、广告策划，企业文化，中华茶文化，紫砂文化与壶艺审美
研究生课程：企业伦理，中华茶文化与企业管理